Les produits frais de décembre...

LES LEGUMES

• Bette ou blette 
• Carmine ( variété de salade)
• Carotte 
• Céleri rave 
• Chicorée rouge ou verte 
• Chou blanc
• Chou chinois dit chou de Pékin-feuilles blanches
• Chou de Bruxelles 
• Chou frisé 
• Chou rouge 
• Courge 
• Crosne (petit légume racine)
• Endive 
• Mâche 
• Maïs Oignon 
• Pak choy dit "bok choy de Shangai"-feuilles vertes-à ne pas confondre avec le chou chinois!
• Patate douce 
• Panais
•  Champignons : pied de mouton, pleurote 
• Poireau 
• Pomme de terre 
• Radicchio : chicorée sauvage (origine Italie)
• Radis noir 
• Rutabaga 
• Salsifis 
• Topinambour 
• Truffe 

 LES FRUITS

• Ananas 
• Avocat 
•  Banane 
• Citron 
• Clémentine 
• Cumbawa (citron kafir) 
• Fruit de la passion 
• Goyave 
• Grenade 
• Kaki 
• Kiwi
•  Litchi 
• Mandarine 
• Mangue 
• Marron 
• Noix de coco 
• Orange 
• Orange sanguine 
• Pamplemousse 
• Papaye 
• Pitaya (fruit du dragon) 
• Poire Beurré Hardy, Bosc, Comice, Conférence et Passe Crassane 
• Pomme Belchard, Boskoop, Canada, Elstar, Gala, Golden, Grany Smith et Pink Lady 

LES FROMAGES

• Cantal 
• Gruyère 
• Vacherin (Mont d'or)

LES VIANDES, GIBIERS ET VOLAILLES

• Bécasse 
• Chapon 
• Chevreuil 
• Faisan 
• Lièvre 
• Mouton 
• Oie 
• Perdreau 
• Poularde 

LES POISSONS ET FRUITS DE MER

• Cabillaud 
• Carpe 
• Huître 
• Lieu 
• Limande 
• Lotte 
• Merlan 
• Moule 
• Rouget 
• Saint-Jacques 
• Saumon 
•  Turbot