Santé

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Le régime détox

Écrit par Catherine THIRIET-STOLTZ.

detoxAu lendemain des périodes de festivités, et de bonnes résolutions, les médias, en particulier la presse féminine, se gargarisent du « régime détox ».

Qu’en est-il ?

C’est une hygiène de vie plus qu’un régime alimentaire.  Basée sur des mesures de bon sens, la méthode, même si le niveau de preuve scientifique de ses bienfaits est proche du néant, n’est pas critiquable et rassure.

De quelles toxines parle-t-on ?

Les toxines proviennent d'excès alimentaires, du stress, de la pollution….(graisses saturées, colorants, microparticules polluantes (hydrocarbures, pesticides, et autres substances chimiques…) Mais également de conduites dites « à risques »  comme la consommation excessive d’alcool, caféine, nicotine…qui sont responsables d’une augmentation de radicaux libres dans l’organisme .

Les radicaux libres sont des molécules instables qui, lorsqu’elles ne sont pas neutralisées par des anti-oxydants (vitamines, enzymes, minéraux), endommagent de manière irréversible les principaux constituants des cellules de l’organisme (membranes lipidiques, protéines et ADN) ce qui accélèrent le vieillissement des cellules.

Le principe d’une cure détox peut se résumer en quelques points

1 - Une alimentation diversifiée et équilibrée

legumes-fruitsFruits et légumes à consommer sans modération. Ils apportent de nombreuses vitamines et des minéraux indispensables. Ils sont riches en polyphénols, antioxydants essentiels pour lutter contre les toxines.  Le chou, fenouil, poireau, artichaut, cresson… sont régulièrement cités car particulièrement riches en fibres, vitamines et sels minéraux. Les produits «bio» peuvent être conseillés car ils ne contiennent pas d'engrais chimiques, de pesticides, fongicides et de produits phytosanitaires pollueurs.
On évite  les graisses saturées, les graisses animales, on préfére l'huile d'olive ou  l'huile de noix ou colza, riches en omégas 3. On évite le sucre, les plats préparés riches en colorants, conservateurs  et autres additifs…
On limite les féculents que l'on peut remplacer par des céréales complètes, telles le riz, le boulgour, le quinoa ou le sarrasin… On limite également l’abus de viande rouge, on alterne avec une viande blanche et le poisson.

2 - S’hydrater

soupeIl faut boire ! Au moins 1,5 litres d'eau par jour, pour aider les reins à éliminer tous les déchets de l'organisme et autres polluants internes
On peut citer quelques plantes / infusions riches en antioxydants :
Le pissenlit, la reine-des-prés et les queues de cerise aux puissantes vertus diurétiques, la menthe poivrée et le radis noir  et enfin le thé vert.

La soupe et la « calde verde » est donc le plat idéal qui combine les avantages des légumes (vitamines, anti-oxydants….) et qui permet de s'hydrater.

3 - Pratiquer une activité physique régulière et dormir suffisamment

velo-pontPratiquer une activité physique régulière pour oxygéner les muscles, «transpirer» les toxines et évacuer le stress. Marche, jogging, vélo, natation… ou exercices de gym douce (yoga, fitness, etc.).
La quantité est à adapter pour chacun !

4 - Enfin éviter l'alcool, le tabac !!!

et c’est finalement le conseil qui soit le plus scientifiquement validé !

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Vaccinations

Écrit par Catherine THIRIET-STOLTZ.

Il est possible de vacciner gratuitement vos enfants dans le centre de santé "centro de saúde" dont vous dépendez. Pour plus d'infos voir dans la rubrique santé : "Accès réservé aux adhérents"

Calendrier vaccinal du portugal :

Image_35

Lien vers le calendrier vaccinal au portugal :
http://www.vacinas.com.pt/pt/calendario-nacional/

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Chirurgie cardiaque et thoracique - Congrès à Lisbonne

Écrit par Catherine THIRIET-STOLTZ.

Du 1er au 5 octobre 2011, se déroule à Lisbonne au Lisbon Congress Center le 25ème congrès annuel de l’association européenne de chirurgie cardiaque et thoracique. Environ 3500 spécialistes sont attendus. L’occasion pour ces spécialistes européens d’échanger et de se mettre à jour sur les nouvelles techniques.

La chirurgie cardiaque concerne principalement trois types de pathologies :

  • les maladies des artères coronaires (artères nourricières du muscle cardiaque)
  • les maladies des valvules intracardiaques (mitrale, aortique principalement)
  • les malformations congénitales du cœur et des gros vaisseaux.

La première véritable intervention à cœur ouvert fut réalisée aux Etats-Unis en 1955 qui a pu réparer une malformation intracardiaque au moyen d’une machine cœur-poumon artificiels. Depuis lors, la technique de la CEC (Circulation Extra-Corporelle) n’a cessé de se développer, permettant à la chirurgie cardiaque de prendre un essor remarquable. Au milieu des années 1990, des techniques cardiologiques non invasives, de plus en plus performantes, permettent de traiter sans incision un nombre croissant d’affections cardiaques, principalement coronariennes. Quelques Chiffres en France On compte environ 70 unités de chirurgie cardiaque. Le nombre d'interventions sous circulation extra-corporelle est autour de 40 000/an. Environ 45% de chirurgie coronarienne (pontage…) et 45 % de chirurgie valvulaires et 10% de malformations, anomalies congénitales. Les chiffres des greffes …(agence de la biomédecine)

Depuis 1968, année de la première greffe cardiaque enregistrée, un total de 10 632 greffes de cœur a été réalisé.

En 2010, 462 nouveaux malades ont été inscrits sur la liste d’attente et 356 greffes réalisées. Les cardiomyopathies dilatées et les cardiopathies ischémiques restent les cardiopathies les plus fréquentes. La greffe cardio-pulmonaire est plus rare et plus récente, la première date de 1982, on estime à 185 le nombre de porteurs d’un greffon cœur-poumons fonctionnel.

Parmi les maladies conduisant à l’indication de greffe cardio-pulmonaire, l’hypertension artérielle pulmonaire représente 68% des inscrits.

Pour la greffe pulmonaire, l’emphysème-BPCO représente 29% des indications et la mucoviscidose 27%.

Ce mois-ci, dans mon assiette...

legumes-saison

Tous les aliments de saison...